吃芹菜要把葉子摘掉是因為葉子有苦味。芹菜葉的口感不好,味道發苦,所以很多人習慣將芹菜葉摘掉,隻用芹菜的莖來做菜,但其實芹菜葉的營養價值並不低於芹菜莖,它含有豐富的鉀元素,可以促進新陳代謝,對人體很有益。關於“吃芹菜為什麼要把葉子摘掉”的更多內容,感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

芹菜的功效


1、芹菜富含纖維素,能夠補充人體需要,纖維素能機械性地刺激腸道的蠕動,避免便秘,也幫助身體排毒。

2、芹菜含有芹菜素,具有降壓功效,高血壓人群適當食用芹菜,能夠降低血壓,平時可以適時吃一些芹菜。

3、芹菜含有生物堿成分,這種成分具有很好的鎮靜和安定作用,對於失眠的人能夠起到很好的助眠效果。

4、芹菜是涼性食物,味甘微苦,甘能補益,苦能泄能燥,所以能清熱利尿,對於治療泌尿係感染所致的尿血、尿痛有一定的作用。

芹菜葉可以吃嗎


芹菜葉可以吃。芹菜葉富含鉀元素,可以促進新陳代謝,對人體很有益。以上就是“吃芹菜為什麼要把葉子摘掉”的內容了,希望能幫助到大家。