五色糯米飯可以放油鹽也可以不放。五色糯米飯,呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩,是壯族地區的傳統風味小吃,每年清明前後,廣西人民都會製作五色糯米飯用以祭祖祭神,家人親友共嚐。關於“五色糯米飯需要放油鹽嗎”的更多內容,感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

廣西清明節特色美食


1、五色糯米飯:五色糯米飯是廣西清明節最具地方特色的美食,采用五種植物染料做成,顏色鮮豔,氣味宜人。

2、艾葉糍粑:將搗碎的艾葉加入糯米粉中,揉成光滑的麵團,加入內陷,入鍋蒸半個小時,就能得到味道香甜,口感柔軟、爽滑的艾葉糍粑。

3、粉蒸肉:粉蒸肉在廣西是清明節的應景菜,把肉用生抽料酒醃一下,拌上肉粉,就可以上鍋蒸了,做法非常簡單。

4、甜酒發糕:傳統發糕主要原料是糯米,加上甜酒發酵而得,健康、香甜,深受人們喜愛。

五色糯米飯是用染色劑染色的嗎


五色糯米飯不是用染色劑染色的,五色糯米飯采用的染料都是植物染料。以上就是“五色糯米飯需要放油鹽嗎”的內容了,希望能幫助到大家。