黑花生更好。黑花生顏色偏黑,也被稱作富硒黑花生、黑粒花生,黑花生中含有硒、鐵、鋅等微量元素,以及19種人體所需的氨基酸等營養成分,其營養價值要遠高於紅色花生的營養價值。關於“黑花生和紅花生哪種好”的更多內容,大家可以繼續往下閱讀了解。

黑花生和紅花生區別


1、顏色不同:黑花生和紅花生的外殼看起來差不多,但打開後裏麵的顏色不同,紅花生是紅色,黑花生是黑色。

2、功效不同:吃紅花生有益於我們補氣補血,而黑花生表層的一層黑色外衣是一種花色苷類色素,這種元素可以抗氧化、抗腫瘤。

3、營養成分不同:黑花生富含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,而紅花生含有大量脂肪蛋白質,碳水化合物及維生素E,鈣,鐵,鋅,鍶等微量元素,還含有人體必要的各種氨基酸。

4、生長環境不同:紅花適宜在排水良好、中等肥沃的砂土壤上種植,種子容易萌發,5℃以上就可萌發,適應性較強。黑花生喜歡在溫暖的環境中生長,一般需要在土溫穩定在12℃以上的時候才能夠種植。

黑花生和紅花生有什麼不同


黑花生和紅花生在顏色、功效、營養成分、生長環境方麵都不大相同。以上就是“黑花生和紅花生哪種好”的內容了,希望能幫助到大家。