雞蛋需要煮7-9分鍾能變成溏心蛋。溏心蛋的雞蛋清已經加熱凝固，但雞蛋黃中心還沒有完全熟透，還可以流動，一般來說，必須達到70-80度的中心溫度才能殺滅沙門氏菌，而溏心蛋的蛋黃還處於流體狀態沒有熟透，這是極其不利於人體健康的。關於“雞蛋煮多久能變成溏心蛋”的更多內容，大家可以繼續往下閱讀了解。
吃雞蛋的好處
1、補充優質蛋白：雞蛋營養價值高，富含優質蛋白，每日吃些雞蛋可以補充優質蛋白，有助於提高身體免疫力。
2、延緩衰老：雞蛋中含有大量的維生素C和維生素E，這些都是能夠抗氧化的成分，可以延緩衰老。
3、增強記憶力：蛋黃含有大腦和神經係統發育必需的DHA、膽堿、卵磷脂及多種微量元素，能夠增強記憶力。
4、保護眼睛：蛋黃裏含有的葉黃素和玉米黃素可以幫助眼睛過濾紫外線，延緩眼睛的老化，預防眼疾。
生雞蛋可以吃嗎
生雞蛋可以吃，但不建議，生雞蛋中含有很多致病菌，會影響身體健康。以上就是“雞蛋煮多久能變成溏心蛋”的內容了，希望能幫助到大家。
